Durante la temporada de verano, la actividad hotelera y gastron\u00f3mica en Jujuy<\/strong> alcanz\u00f3 niveles de ocupaci\u00f3n que oscilaron entre el 85 y el 90 por ciento<\/strong>, con un movimiento sostenido en los principales destinos tur\u00edsticos de la provincia. El secretario general de UTHGRA Jujuy, Juan Carlos Mart\u00ednez<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 que el repunte result\u00f3 visible en regiones como la Quebrada y la Puna<\/strong>, y tambi\u00e9n en las Yungas<\/strong>, donde la actividad mostr\u00f3 se\u00f1ales de crecimiento tras un per\u00edodo de ca\u00edda.<\/p>\n\n\n\n El dirigente sindical remarc\u00f3 que, pese a la mejora en la demanda, el sector continu\u00f3 enfrentando dificultades estructurales<\/strong> que impactaron en su funcionamiento. Entre los factores mencionados, destac\u00f3 el aumento de impuestos y tarifas de servicios<\/strong>, como luz y agua, y el encarecimiento de la materia prima gastron\u00f3mica<\/strong>, costos que afectaron la rentabilidad de los establecimientos y limitaron nuevas incorporaciones de personal.<\/p>\n\n\n\n En ese contexto, Mart\u00ednez advirti\u00f3 que el repunte de la actividad no se reflej\u00f3 en la creaci\u00f3n de empleo formal<\/strong>. Seg\u00fan indic\u00f3, la informalidad laboral super\u00f3 el 55 por ciento<\/strong>, con pr\u00e1cticas como la contrataci\u00f3n parcial encubierta y la falta de registraci\u00f3n. Tambi\u00e9n alert\u00f3 sobre la competencia desleal del alojamiento informal<\/strong>, a trav\u00e9s de alquileres sin controles ni tributos, y sostuvo que el desaf\u00edo central del sector sigue siendo reducir el trabajo en negro y generar empleo genuino<\/strong>, m\u00e1s all\u00e1 del buen nivel de ocupaci\u00f3n registrado en la temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El sector hotelero y gastron\u00f3mico mostr\u00f3 una mejora en la temporada de verano, con altos niveles de ocupaci\u00f3n en la Quebrada y la Puna. Desde UTHGRA advirtieron que la recuperaci\u00f3n no se tradujo en m\u00e1s trabajo registrado y que la informalidad supera el 55%. Durante la temporada de verano, la actividad hotelera y gastron\u00f3mica en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[863,25],"tags":[],"class_list":{"0":"post-3151","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-jujuy","8":"category-sociedad"},"yoast_head":"\n